HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua

ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua。日本ワイン]ラン セッカ 早花咲月 2023 オレンジ 750ml。ランセッカ pon nitay ポン ニタイ 2023 750ml （※購入条件有。セラー保管品です。櫻 -Sakura- 2023 /千夢ワイナリー /赤ワイン /ライトボディ。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。シャトースデュイロー ソーテルヌ 1989年 750ml。以下ホームページより引用です。ロマネコンティ　エシェゾー　空き瓶。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。Chラ・ミッション・オー・ブリオン 1990 空ボトル　マグナム①。名前にはアイヌ語をお借りしました。スティングゆかり　トスカーナ　イル・パラジオ　Casino Delle Vie。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。新品！ワインセラーにて保管中♪Y by YOSHIKI 白ワイン 2019♪。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。ピュリニーモンラッシェ　François Carillon 2016。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。INGLENOOK Rubicon 2016 赤ワイン 750ml。肥料はなし。値下げしました！！ロンケドーネ2021 イ・フラティ2022。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。登美の丘 2020年 赤 白 2本セット。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。【未開封】ビルカール サルモン シャンパーニュ ブリュット ロゼ 箱あり。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。シャトー・ペトリュス1972年　750ml 空瓶。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。福ちゃんシャトー・ムートン・ロートシルト 1973 空瓶&2000空瓶。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。ピーロートドイツワイン　アイスワイン　2010年5本セット。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ワイン10本。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。日本ワイン　北海道余市のドメーヌ・ユイ　2本セット。コメントはっきりしたアタックの酸があります。【空き瓶】ドンペリ P2 1998 空箱つき。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。シャトーマルゴー 1989 ダミーボトル。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。ヴーヴ・クリコ ホワイトデミセック２本セット。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。ドメーヌオヤマダ【赤白ロゼ】。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。☆白ワイン入手困難☆2021-2023青森ヌーヴォー。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。山崎ワイナリー3種。数日でお召し上がりください。チリワインサンタ・イネス ‘’オーガニック‘’ ワイン 赤・白×12本セット。#余市ワイン#ランセッカ