HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。【洋書・激レア】FRUITS PHOTON ファッション写真集。入手困難1918年アンティーク愛らしい挿絵の絵本　洋書ジャンクジャーナル古書。ISA認定アーボリストのためのスタディーガイド 第4版。SMALL TRADES IRVING PENN アーヴィング・ペン。最終値下げ！　A song of ice and fire 7冊セット。Magic School Bus マジックスクールバス 12冊セット サイエンス。洋書 JANE&SERGE A.FAMILY ALBUM。【未開封】人渣反派自救系統　ベトナム版　全巻。希少❗️【Guy Bourdin: In Between】ギイ・ブルダン/写真集